prosciutto piemontese

Della Granda

Un marchio firmato CE.DI.S

CE.DI.S Group è l’azienda proprietaria del marchio “Cotto per Cuneo”, sinonimo di artigianalità ed eccellenza italiana. Il processo di produzione controllato e la continua tutela delle materie prime fa si che i nostri prodotti siano di alto livello.

CE.DI.S. Group è il rivenditore ufficiale del prosciutto con i baffi, Il prosciutto cotto piemontese di Cuneo.

cotto di cuneo

Come distinguere un prosciutto di alta qualità?

La scritta “prosciutto di alta qualità” è attribuita ad un prodotto senza proteine di soia o polifosfati e con un’umidità decisamente inferiore (76,5%). L’aspetto nel piatto cambia perché le fette si staccano bene una dall’altra e si distinguono le fasce muscolari.

Ha un profilo aromatico delicato e raffinato. Ciò che lo rende unico è l’assoluto equilibrio di sapori che conquisterà il tuo palato grazie alla perfetta armonia di sapori.

E’ cotto utilizzando l’esclusivo metodo Barbotage: una cottura uniforme fatta a vapore molto lentamente, a bassa temperatura, con una preparazione che mantiene le proprietà nutritive del prosciutto intatte e ne aumenta la digeribilità. E’ di alta qualità perché viene prodotto lavorando cosce intere e accuratamente mondate

cotto di cuneo

Vuoi giocare?

Divertiti ora!

Per un marchio così importante CE.DI.S Group ha pensato di dedicare al Cotto per Cuneo un semplice gioco, davvero scherzoso. Se hai tempo, puoi provarlo! Lo scopo è quello di guidare il maialino dentro un contenitore particolare, che ridurrà il grado di umidità della coscia di maiale trasformandolo in un prodotto di alta qualità. Attenzione: non finire sopra le cacchine, sennò il maialino verrà subito scartato!

Ci siamo impegnati nel costruire questo brand ma ci siamo divertiti, abbiamo creato un prosciutto di qualità sponsorizzato da un mini-gioco.

I fondamenti

Per un prosciutto eccellente

  • PUNTO 1.

    L'Artigianalità

    Il Prosciutto Cotto per Cuneo viene trattato, stagionato, conservato e confezionato manualmente dalle mani esperte di persone altamente qualificate.

  • PUNTO 2.

    L'Umidità

    Un Prosciutto, per essere di alta qualità, deve avere un'umidità inferiore del 76,5%. Il Prosciutto Cotto per Cuneo sta al disotto di questo valore.

  • PUNTO 3.

    I Polifosfati

    La qualità del prosciutto cotto può essere compromessa dalla presenza di polifosfati e proteine di soia. Il Cotto per Cuneo ne è privo.

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Stelle

Prendi tutte le stelle! Rappresentano i controlli di qualità che l’azienda CE.DI.S esegue prima dell’incarto del Cotto per Cuneo. Dai, ora tocca a te…prendi le stelle!

prosciutto piemontese

Spazzatura

Attento a non finire nello sporco! Ricorda il Cotto per Cuneo è un maiale pulito che segue tutti gli specifici accorgimenti igienici prima di passare al confezionamento. Scegli la qualità.

prosciutto cotto di cuneo

Strumenti

Grazie agli strumenti odierni siamo in grado di controllare peso, densità e corposità della coscia. Forza, spostati sul peso e fatti catapultare verso il controllo qualità!

prosciutto cotto di cuneo

Pressione

Grazie al controllo qualità siamo in grado di esaminare la pressione di ogni singola coscia. Inverti la Gravità e completa tutti i passaggi.

E adesso…

Adesso si gioca col Cotto! Vediamo cosa ha da dirti il nostro maialino prima di cominciare…

cotto di cuneo

Ciao, io sono quello QUADRO.

Se nel gioco mi vedi così allora vuol dire che sono completamente fermo. Fammi rotolare, perfavore! Devo diventare un prosciutto di alta qualità!

2 MAIALI
prosciutto cotto cuneo

Ciao. Io sono quello TONDO.

Bene, grazie a te sono diventato tondeggiante e finalmente posso muovermi velocemente per arrivare a destinazione. Puoi farmi sempre ritornare quadrato nel caso fosse necessario.

Dai, forza!

Fai correre il maialino

cotto di cuneo

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Compila il form di seguito inserendo i dati richiesti. Verrai contattato il prima possibile da un nostro responsabile. Il nostro Cotto per Cuneo rimane sempre il Prosciutto dei Prosciutti.

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