CE.DI.S Group è l’azienda proprietaria del marchio “Cotto per Cuneo”, sinonimo di artigianalità ed eccellenza italiana. Il processo di produzione controllato e la continua tutela delle materie prime fa si che i nostri prodotti siano di alto livello.

CE.DI.S. Group è il rivenditore ufficiale del prosciutto con i baffi, Il prosciutto cotto piemontese di Cuneo.

Come distinguere un prosciutto di alta qualità?

La scritta “prosciutto di alta qualità” è attribuita ad un prodotto senza proteine di soia o polifosfati e con un’umidità decisamente inferiore (76,5%). L’aspetto nel piatto cambia perché le fette si staccano bene una dall’altra e si distinguono le fasce muscolari.

Ha un profilo aromatico delicato e raffinato. Ciò che lo rende unico è l’assoluto equilibrio di sapori che conquisterà il tuo palato grazie alla perfetta armonia di sapori.

E’ cotto utilizzando l’esclusivo metodo Barbotage: una cottura uniforme fatta a vapore molto lentamente, a bassa temperatura, con una preparazione che mantiene le proprietà nutritive del prosciutto intatte e ne aumenta la digeribilità. E’ di alta qualità perché viene prodotto lavorando cosce intere e accuratamente mondate

Per un marchio così importante CE.DI.S Group ha pensato di dedicare al Cotto per Cuneo un semplice gioco, davvero scherzoso. Se hai tempo, puoi provarlo! Lo scopo è quello di guidare il maialino dentro un contenitore particolare, che ridurrà il grado di umidità della coscia di maiale trasformandolo in un prodotto di alta qualità. Attenzione: non finire sopra le cacchine, sennò il maialino verrà subito scartato!

Ci siamo impegnati nel costruire questo brand ma ci siamo divertiti, abbiamo creato un prosciutto di qualità sponsorizzato da un mini-gioco.